Café de especialidad,
consciente desde el origen
Cada grano tiene una historia, y queremos honrarla. Valoramos a quienes cultivan el café, su trabajo y su origen, apostando por la trazabilidad y precios justos. Porque un café de especialidad también puede ser una elección consciente, cercana y para todos.
Café recién tostado
Tostamos
tu pedido
Queremos que disfrutes y compartas la mejor taza posible. Por eso tostamos tu pedido justo después de que lo realizas. De este modo garantizamos un grano extremadamente fresco, con todo su aroma y sabor intactos.
Así lo hacemos
Recorremos un camino desde el origen del grano hasta llegar a tu taza.
Seleccionamos
Elegimos los granos a partir de su origen, considerando que en el proceso de cosecha existan calidad y buenas prácticas laborales.
Tostamos
Cada grano tiene su propio proceso, su propia historia y su curva de tueste, considerando las variaciones presentes en el fruto al momento de tostar.
Catamos
Después del tueste evaluamos aromas, sabores y características. Así verificamos el perfil y garantizamos una taza equilibrada y agradable.
Quiénes somos
Tarpuy significa
sembrar
Es una palabra quechua, y es lo que hacemos cada vez que tostamos: sembrar una relación justa con quien cultiva, con quien prepara y con quien toma. Somos tostadores en Talca, trabajamos con origen trazable y creemos que el café de especialidad puede ser cercano, consciente y para todos.
Conócenos¿Tienes una
cafetería?
Te dejamos café fresco cada semana, calibramos tu molino en la primera entrega y nos quedamos disponibles cuando la barra se complica. Sin contratos raros ni pedidos mínimos imposibles.
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Domina el arte
del café: de la semilla
a la taza
Aprende a preparar café de nivel profesional con nuestros cursos presenciales de Barista Integral y talleres especializados. Diseñados de acuerdo a tus necesidades y con práctica en maquinaria profesional, dominarás desde las técnicas de extracción y calibración de molino, el arte del latte, hasta el análisis sensorial.
Nuestra casa,
por dentro
@tarpuyroasters
